Matagalpa está a
solo unas dos horas de León, pero para llegar tardo casi tres horas
más...el tiempo que tarda en llenarse el colectivo en la terminal de
León....y es que hasta que este no está al completo, no se mueve...
Llego a Matagalpa,
busco el hostal Vic Pal (muy barato, solo pago 5$ pero demasiado
ruidoso) donde dejo la mochila y voy a dar una vuelta por la ciudad.
La ciudad me parece bastante bulliciosa , con mucho comercio.
Visito el Museo del
Café, que es otro de esos museos con demasiadas letras, pero en este
caso hay algunos datos muy interesantes como que el mayor consumidor
de café del mundo es EEUU, los mayores exportadores Brasil y Vietnam
y que el café es la mercancía más comercializada en el mundo, tras
el petroleo.
Al dia siguiente,
voy para San Ramón, un pueblito muy chiquito y muy tranquilo, donde
lo primero que me sorprende es la relación con Catalunya en muchos
aspectos....incluso duermo en un hostal que se llama El Carrilet!
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| Alguien recuerda estos contenedores de reciclaje en Barcelona? |
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| Visca Catalunya!! |
Y lo segundo que me
sorprende es lo organizados que están en cuanto a turismo
sostenible. Durante un proyecto de 4 años han conseguido organizar
10 casas de huéspedes (gestionadas por madres solteras), varios
restaurantes y varias cooperativas de artesanos.
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| En plena reunión en la Oficina de Turismo. Me encantó estar allí y poder dar mi opinión. |
Otra de las
organizaciones importantes en San Ramón es la UCA, que gestiona las
comunidades de la zona y también ofrecen alojamiento en familias.
A mi me asignan una
familia de la Comunidad La Reina y allí me está esperando Adán, un
guia que me explica como se gestiona la comunidad. Todas las familias
que la componen poseen una parte de tierra donde cultivan café, maiz
y frijoles. Además hay otra parte de tierras que las cultivan entre
todos. En la comunidad tienen la maquinaria para desgranar el café
y la hacen trabajar con bio-gas, así no necesitan comprar
combustible y son más ecológicos....impresionante,no?
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| Los campos de maiz |
En la comunidad hay una escuela y pasamos a ver a los niños. Las profesoras tienen clases de 35 alumnos...pero lo más complicado es que son de 3 cursos diferentes!
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| La escuela |
Después de la
excursión, vuelvo con la familia de Bertalina. Una familia que vive
de forma muy básica y con condiciones, a veces, bastante duras y que
ha encontrado en el turismo sostenible una forma de tirar hacia
delante.
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| Bertalina haciendo las tortillas |
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| El horno de leña |
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| Mi cuarto |
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| Bueno...tenia que compartir mi cuarto.... |
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| Bertalina y una de sus tres hijos |
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